Naturens egna konst, alldeles gratis...

Har inte en aning om det varit sol eller molnigt i dag, jag har varit för upptagen med älgkött. Det har inte snöat i alla fall, det har jag märkt varje gång jag hämtat kött i det andra köket.

Nu är klockan 19.00, det är 1,5 grader kallt, under dagen har det varit på plussidan.

I går kväll kom Anders hit och gav mig älgkött efter deras styckning i går. Han körde det ner till köket i museet och jag var inte ner och tittade i går kväll, det är så halt att jag ville inte halka dit i mörkret.

Därför låg jag och gruvade mig i natt, sov bara ett par timmar, för att det skulle vara mycket och jobbiga bitar. Men jag blev glatt överraskad i morse när jag var dit och hämtade första omgången. 

Det var precis lagom mycket för mig och jättefina bitar.

Jag satte igång att putsa och skära till lagom bitar vid tiotiden.

Strax före elva ringde Gunnel och sa att de skulle komma och hälsa på när de hade varit på graven och tänt ljus.

De kom vid ettiden och då hade jag gjort det mesta av skärandet klart och gjorde en paus för fika. 

Till slut hade jag köket fullt med folk och fick hjälp med både paketering och malning av köttet. 

Det gick som bara hejsan alltihop och hjälpredorna bestod av Gunnel, Björn, Anders och Nils Gunnar. Michael var även här ett par svängar.

Jätteskönt att det är klart och i frysen, det var jättefint kött som fått hänga i tre veckor och bör vara riktigt mörat. Nu har jag 18 påsar köttfärs på halvkilot, stekar och grytbitar av alla de slag.

Tusen tack till er alla som hjälpte mig!

Dagens namn är: Hubert och Hugo, ingen Hubert känner jag till.

Men, Hugo Näsström, född 1898 i Bellvik, gift med Helfrid Kristina, född 1911 i Mon, Ormsjö.

Det fanns sju barn i familjen. Nu står tyvärr den gården obebodd, det är synd för det är en så fin gård.

Ha en fin fortsättning på lördagskvällen, vi ses!